Indivia Belga Farcita Gratinata Con Besciamella, Gefü ..

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Anzahl Portionen:
6







Zutaten:

  • 60 Minuten
  • 220 kcal (920 kJ) pro Portion
  • 6
    Chicorees
  • 400
    Gramm
    Gebratenes Kalbfleisch; fein gehackt
  • 300
    Milliliter
    Milch
  • 150
    Gramm
    Spinat; gekocht und fein gehackt
  • 30
    Gramm
    Butter
  • 30
    Gramm
    Mehl
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Chicoree der Länge nach halbieren, in eine Auflaufform legen, etwas Oel und einen Suppenlöffel Wasser darüber giessen und mit Salz und Pfeffer bestreün. Den Chicoree ungefähr 20 Minuten bei 200° C im Ofen garen.
In der Zwischenzeit eine Bechamelsauce aus Milch, Butter und Mehl zubereiten. Die Sauce 8 Minuten kochen und mit den fein gehackten Pilzen, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas fein gehackter Petersilie würzen.
Füllung: ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Italien  Spinat  Kalb  Choccoree 




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