Indische Melone

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 2
    Reife Honigmelonen
  • 1
    Zitrone
  • 250
    Milliliter
    Weineßig
  • 250
    Milliliter
    Waßer
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Melonen halbieren, Kerne heraußchaben und das Fruchtfleich in kleine Würfel schneiden.
Eßig Waßer, Zucker und Zimt verrühren und 3 Minuten kochen laßen. Die kleingehackte Ingwerknolle und die Melonenwürfel dazugeben und 2 Minuten weiterkochen.
Melone und Ingwer mit dem Schaumlöffel herausheben und in Gläser füllen. Zitronensaft und Ingwersirup zum Sud geben und noch einmal sprudelnd aufkochen laßen.
Den Topf vom He... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Melone  Einlegen  Konserve  Suess-sauer 




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