Hyderabadi-Fisch

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 3
    Esslöffel
    Kokosraspel
  • 2
    Esslöffel
    Kreuzkümmelsamen
  • 3
    Esslöffel
    Sesamsamen
  • 1
    Esslöffel
    Bockshornkleesamen
  • 2
    mittel
    Zwiebeln, feingehackt
  • 3
    Esslöffel
    Oel
  • 500
    Gramm
    Feste weiße Fischfilets, in 5 cm große Stücke geschnitten
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Kokosraspel, Kreuzkümmel, Sesamsamen, Bockshornkleesamen und Zwiebel etwa 10 Minuten in einer Pfanne trocken rösten, bis sie duften.
2. Die Mischung in einem Mörser oder einer Küchenmaschine zu einer Paste verarbeiten.
3. Das Oel in einer grossen tie... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Wok  Indien  Pakistan 




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