Hühnersuppe Mit Reis
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Anzahl Portionen:
4
- 200GrammSuppengemüse (Möhren, Lauch, Sellerie)
- 2TeelöffelRapsöl
- 600MilliliterGemüsebrühe
- 30GrammReis
- 100GrammHühnerfleisch
- 2EsslöffelGehackte Petersilie (eventüll mehr)
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Zubereitung:
Reis immer nur als Beilage zu servieren, ist viel zu schade.
Gemüse putzen. Lauch gründlich waschen. Möhren und Sellerie schälen.
Anschliessend Lauch, Möhren und Sellerie in feine Streifen schneiden.
Rapsöl in einem Topf erhitzen. Gemüsestreifen darin kurz andünsten. Gemüsebrühe dazugiessen und alles zum ... (weiter im PDF Download)
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