Holunder-Chutney

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Anzahl Portionen:
2







Zutaten:

  • 1000
    Gramm
    Holunderbeeren
  • 1
    Esslöffel
    Schwarze Pfefferkörner
  • 2
    Esslöffel
    Senfkörner
  • 4
    Rote Chilischoten
  • 1
    klein
    Zwiebel
  • 100
    Gramm
    Rosinen
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Holunderbeeren mit einer Gabel von den Dolden in einen breiten Topf streifen. Die Pfeffer- und Senfkörner im Mörser zerstossen. Die Chilischoten halbieren und entkernen. Die Zwiebel pellen und fein würfeln.
Zerstossene Pfeffer- und Senfkörner, Chilischotenhälften, Zwiebelwürfel, Rosinen, Kandis, Rotweinessig, Nelken, Kardamom, Piment un... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Beeren  Einmachen  Chutney 




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