Himbeereßig und Estragoneßig

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 400
    Gramm
    Frische Himbeeren
  • 750
    Milliliter
    Weißweineßig
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Himbeeressig: Die Himbeeren mit dem Essig 4 Wochen lang in einem geschlossenen Glas mazerieren lassen. Dann durch einen Filter giessen und in eine Flasche füllen. Der Essig hält sich sehr lange, das Aroma lässt aber mit der Zeit nach. Schöne und etwas un... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Gewuerze  Essig 




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