Heidelbeercreme

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    Esslöffel
    Oel
  • 100
    Gramm
    Zucker
  • 1
    Esslöffel
    Davon (1)
  • 80
    Gramm
    Sonnenblumenkerne
  • 2
    Esslöffel
    Waßer (2)
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Ein Backblech dünn mit Oel bestreichen. Den Zucker in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze zu hellbraunem Karamel schmelzen laßen. Die Sonnenblumenkerne unterrühren. Die Maße auf dem Blech außtreichen und auskühlen laßen.
Heidelbeeren waschen und abtropfen laßen. Mit Zucker (1) und Waßer (2) 5 Minuten kochen, pürieren und kalt stellen. Die Aprikosen in kochendes Waßer geben, in Eiswaßer abschrecken und die Haut ab... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kalt  Krokant  Suessspeise  Aprikose  Heidelbeere 




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