Hahnenkämme mit Mohn- und Nußfüllung

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 300
    Gramm
    Weizenmehl, glatt
  • 100
    Gramm
    Butter; zerlaßen
  • 30
    Gramm
    Zucker
  • 20
    Gramm
    Hefe
  • 1
    Ei
  • 250
    Milliliter
    Milch
  • 1
    Unbehandelte Zitrone; nur abgeriebene Schale
  • Salz
  • Ei zum Bestreichen
  • Vanillinzucker; z. Bestreün
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
In eine Schüßel das gesiebte Mehl, das zerlaßene Fett, Zucker, Ei, und die geriebene Zitronenschale geben und etwas salzen. Getrennt einen Saürteig aus Hefe, lauwarmer Milch und einer Prise Zucker aufgehen laßen. Zusammen mit der restlichen Milch einen glatten Teig anrühren und aufgehen laßen.
Teig ausrollen und in kleine Rechtecke schneiden. Die Rechtecke mit einer Mohn- oder Nußfüllung füllen und zu Rollen aufwickeln. An der Außenseite etwa 5 x einschneiden und zu einem Halbkreis drehen. Auf ein gefettetes Backblech geben,... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Nuss  Gebaeck  Mohn 




Ähnliche Rezepte:

  • Bienenstich
    Eier, Zucker und Wasser schaumig schlagen, das mit dem Backpulver gemischte Mehl unterruehren und in eine gefettete Form (24 cm) geben. Auf dem Tei...

  • Gefülltes Maisbrot
    Aßimes Maisbrot können Sie mit vielen verschiedenen Füllungen backen. Gemüse wie Frühlingszwiebeln, Lauch, Zwiebeln, Spinat und Mangold kommen...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download