Kochen, Rezepte & Gourmet
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Butter schaumig rühren. Puderzucker und Eigelb zufügen, alles zur cremigen Masse schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, unter die Masse rühren. Zu weichem Teig verkneten. Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser daraus formen. In Folie einwickeln, mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Backo... |
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Für die Ravioli:
zu einem glatten Teig verkneten, 30 Minuten ruhen laßen.
Für die Füllung:
Lauch in feine Streifen schneiden. Gemüse 5 Minuten in Butter dünsten. Ablühlen laßen, salzen und pfeffern.
Teig dünn ausrollen, die doppelte Anzahl, wie oben angegeben, an Kreisen von 10 cm ø auÃ... |
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Diabetiker-Süße mit Ei schaumig schlagen, Sahne und Milch zugeben. Mit gesiebtem Mehl und Gewürzen vermischen.
Gemahlene Haselnüße, Haferflocken und Sesamsamen unterrühren. Etwa 1 Stun kühlen.
Daraus mit bemehlten Händen Kügelchen formen (Anzahl oben angegeben) und nicht zu dicht uf ein ... |
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Butter, Zucker und Eigelb schaumig schlagen, Mandeln, Kölln Instant Flocken, Schokolade, Rum und das mit Backpulver vermischte Mehl vorsichtig unterheben, zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiss unterziehen. Den Boden einer Springform, 24 cm 0, einfetten und mit Pergamentpapier auslegen. Den Te... |
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Haferflocken in der Butter leicht rösten, auf dem Boden einer Tarteform verteilen.
Milch mit Leinsamen, Eigelben, Eiern und Honig verquirlen, ohne dass dabei Schaum entsteht. Diese Masse auf die Haferflocken giessen.
Trauben waschen, entstielen. Banane schälen, scheibeln, mit Zitronensaft betrÃ... |
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Die Haferflocken eine Stunde in der Milch einweichen. Zucker, Butter und Ei schaumig rühren, mit den Haferflocken und Backpulver mischen.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. 1/3 des Teiges einfüllen, darüber einen Teil, der geschälten und in dünne Scheiben geschnittenen, mit Gewürzen u... |
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Bananen in Scheiben schneiden, mit Orangensaft uebergiessen und mit Vanillezucker bestreuen. Weizenkeime, Leinsamen und Haferflocken vermischen, daruebergeben. Milch mit Honig abquirlen und sehr kalt dazugiessen. |
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Preiselbeeren in den Teller geben und gut mit Zitronensaft, dem Vanillezucker und den Haferflocken verruehren. Kalte Milch daraufgiessen. |
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Flocken in der Milch 12 Stunden zugedeckt einweichen. Doerrobst (es soll 24 Stunden eingeweicht sein) durch den Wolf oder Mixer drehen, vermischen und mit geriebenen Nuessen bestreut sofort servieren. |
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Haferflocken im Salzwasser ca. 5 Minuten kochen lassen. Im Teller mit Milch-Sahne-Gemisch uebergiessen. |