Häringßalat

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Anzahl Portionen:
5







Zutaten:

  • 3
    Heringe; gut gewäßert
  • 500
    Gramm
    Kalbsbraten
  • 1
    Tasse
    Rote Rüben/Rote Bete
  • Rote Beeren, eingelegt
  • 6
    Kartoffeln; m.Schale gekocht
  • 2
    Saure Gurken
  • 3
    Saure Aepfel
  • 1
    gross
    Zwiebel
  • 3
    Eier; hartgekocht
  • 4
    Esslöffel
    Kapern
  • 250
    Milliliter
    Waßer
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht verändert.
Zu diesem Salate braucht man gut gewässerte Häringe, kalten Kalbsbraten, eine Obertasse eingemachte rothe Rüben, in der Schale gekochte Kartoffeln, saure Gurken, saure Aepfel, Zwiebel, harte Eier. Alle diese Zuthaten schneidet man in feine Würfel und mischt sie mit den Kapern gu... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Salat  Kalt  Hering  Rote bete 




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