Hähnchenkeule mit Orangen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 4
    Hähnchenkeulen
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
  • 5
    Orangen
  • 100
    Milliliter
    Weißwein
  • 1
    Esslöffel
    Orangenlikör
  • 1
    Möhre
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Fleisch abbrausen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Zwei Stunden in eine Marinade aus dem Saft einer Orange, zwei Esslöffel Wein und ein Esslöffel Likör legen.
2. Möhre und Lauch putzen. Lauch gründlich waschen. Möhre und Lauch 1/2 cm gross würfeln. Zwiebel abziehen, fein würfeln, in ein Esslöffel Butter anschwitzen. Möhre und Lauch zugeben, salzen, pfeffern. Restlichen Wein, Saft einer weiteren Orange sowie Brühe zugiessen, Gemüse dann bissfest garen.
3. Reis nach... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Reis  Honig  Gefluegel  Fruechte 




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