Hackfleischstrudel Mit Weißer Pfeffer-Sauce

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 300
    Gramm
    Hackfleisch
  • 2
    Eier
  • 1
    Esslöffel
    Petersilie; gehackt
  • 2
    Thymianzweige; die Blätter
  • 1
    Brötchen; in
  • Milch; eingeweicht
  • 80
    Gramm
    Würziger Käse
  • 20
    Gramm
    Butter
  • 2
    Schalotten
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Hackfleisch mit Eiern, Petersilie, Thymian und ausgedrücktem Brötchen verkneten. Gewürfelten Käse darunterrühren. Butter in einer Pfanne erhitzen, geschälte und kleingeschnittene Schalotten sowie feingehackten Knoblauch darin glasieren. Das Ganze zum Hackfleisch geben, gut vermischen und würzen.
Den Blätterteig ausrollen. Aus dem Hackfleisch eine Rolle formen, auf den Teig legen. Blätterteigränder mit Eigelb bestreichen und zusammenrollen. Die Oberfläche mit Eige... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Hackfleisch  Pikant  Blaettertg. 




Ähnliche Rezepte:

  • Hacksteaks mit Schafkäse
    Das trockene Brötchen in Waßer einweichen. Die Zwiebel fein hacken und mit dem ausgedrückten Brötchen und dem Ei unter das Hackfleisch kneten. ...

  • Tony's Famous "Tiger" Chili
    Die grobgehackten Zwiebeln im Pflanzenöl goldgelb werden laßen, darin das Fleisch sorgfältig anbraten. Tomaten, Tomatenmark, Bier, Salz, Tabasco...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download