Gyros-Lasagne mit Schafskäse

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
90








Zutaten:

  • 600
    Gramm
    Schweineschnitzel
  • 1
    Gemüsezwiebel, klein
  • 3
    Knoblauchzehen
  • 3
    Esslöffel
    Oel
  • 2
    Lorbeerblätter
  • 2
    Teelöffel
    Thymian, getrocknet
  • 75
    Gramm
    Margarine
  • 60
    Gramm
    Mehl
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Fleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden.
Knobi schälen und zerdrücken. Zutaten mit Gyrosgewürz, Oel, Lorbeerblätter und Thymian mischen und 12 Stunden marinieren.
Fett erhitzen. Mehl darin anschwitzen und mit Milch und 1/2 l Wasser unter Rühren ablöschen. Aufkochen und Brühe einrühren und ca. 5 min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Gyros abtropfen lassen, Würzöl auffangen. 1 El Würzöl in eine Pfanne geben und das Gyr... (weiter im PDF Download)


Keywords:

L 




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