Grünkohl und Wirsing mit Fleischkäse

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Anzahl Portionen:
2







Zutaten:

  • 200
    Gramm
    Grünkohl; Rippen entfernt in Stücke geschnitten
  • 500
    Gramm
    Wirsingblätter in Stücke geschnitten
  • 250
    Milliliter
    Rahm; (1)
  • 1
    Prise
    Zucker
  • 200
    Milliliter
    Rahm; (2)
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Beide Kohlarten in Salzwasser nicht ganz weich kochen. (im gleichen Topf, Grünkohl der längeren Garzeit wegen 15 Minuten früher einlegen). Abgiessen und so viel Kochwasser wie möglich herausdrücken. Anschliessend noch etwas kleiner hacken.
In einem Topf mit dickem Boden die Butter schmelzen, den Kohl darin unter Rühren andünsten. Mit Sal... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Wirsing  Gemuese  Frisch  Gruenkohl  Fleischkaes 




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