Grießflammeri auf Kiwi-Sauce

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 250
    Milliliter
    Milch
  • 2
    Esslöffel
    Eierlikör
  • 60
    Gramm
    Grieß, Weichweizen
  • 2
    Scheibe
    Gelatine, weiß; eingeweicht
  • 1
    Eigelb
  • 1
    Zitrone; Saft und Schale
  • 250
    Gramm
    Sahne; steif geschlagen
  • 50
    Gramm
    Schokoraspeln, weiß
  • 1000
    Gramm
    Kiwi; geschält
  • 1
    Esslöffel
    Honig
  • 6
    Esslöffel
    Himbeergeist
  • 125
    Milliliter
    Sekt
  • notiert: M.Peschl
  • ...
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Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Milch erhitzen, Eierlikör zugeben und aufkochen lassen. Griess unter Rühren einstreün und bei schwacher Hitze 2 min ausqüllen lassen. Vom Herd nehmen. Gelatine, Eigelb, Zitronensaft und -schale einrühren. Vor dem Festwerden Sahne unterheben. In kalt ausgespülte Portionsförmchen füllen und 4 h kalt stellen.
1/5 der Kiwis in S... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Obst  Dessert  Alkohol  Creme  Kiwi 




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