Griechische Hackfleischrolle

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Anzahl Portionen:
6







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Gemischtes Hackfleisch
  • 2
    Eier
  • 1
    klein
    Zwiebel; feingehackt
  • 1
    Knoblauchzehe; feingehackt
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1
    Teelöffel
    Zitronenschale
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Hackfleisch, Eier, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze zu einem Teig verarbeiten. Alufolie mit Olivenöl einpinseln und Teig darauf ausrollen.
2. 2/3 des Frischkäses darauf verteilen.
3. Bleichsellerie und Paprikaschote in dünne, etwa 3 cm lange Streifen schneiden. Oliven grob hacken. Gemüse mit dem Reis vermischen und auf der Hackfleischplatte verteilen. Den Fleischteig von der Längßeite her... (weiter im PDF Download)


Keywords:

F 




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