Gratinierte Jakobsmuscheln

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 20
    Jakobsmuscheln (ohne Schale)
  • 2
    Schalotten
  • 2
    Fleischtomaten
  • 1
    Bund
    Petersilie
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1.Die Jakobsmuscheln etwa 1 Minute in kochendem Salzwaßer blanchieren, abtropfen laßen und auf vier feürfeste Förmchen oder Jakobsmuscheln verteilen.
2.Die Tomaten kreuzweise am Stengelansatz einschneiden, überbrühen, abschrecken, enthäuten, halbieren, Stengelansatz und Kerne entfernen, das Fruchtfleisch wür... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Vorspeise  Muscheln 




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