Kochen, Rezepte & Gourmet
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Etwas zerstossenes Eis in einen Mixer geben. Buttermilch, Heidelbeeren und Sirup dazugeben und alles gut durchmixen. Den Drink in Glaeser seihen und mit dicken Trinkhalmen servieren. |
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Eigelb mit dem Traubenzucker cremig ruehren. Die Mischung in den Mixer geben. Sanddornbeerensaft und Blutorangensaft dazugeben und alles gut durchmixen. Die Buttermilch dazugeben und alles auf schwaechster Stufe mixen. Den Drink, falls noetig, mit Zucker nachsuessen, nochmals kurz aufschlagen und... |
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Die Birnen schaelen, vierteln und die Kerngehaeuse entfernen. Die Fruechte in Stuecke schneiden und sofort mit Zitronensaft betraeufeln. Buttermilch, Joghurt, Birnenstuecke, Zucker und Zimt im Mixer oder mit dem Mixstab ca. 1 Minute durchschlagen. In Glaeser fuellen. Mit Zimt und Zitronenmelisse ... |
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Das Eis mit Kaffee und Schokoladensirup verquirlen und in Glaeser geben. Die Glaeser mit Milch auffuellen und die Drinks mit Zimt bestreut servieren. |
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Einige Eiswuerfel in ein Ruehrglas geben, Vanilleeis und Milch dazugeben, und alles verruehren. Den Drink in Glaeser seihen. |
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Ihr mischt Bier und Waßer in einem Krug. Den Zucker rührt Ihr hinein, gießt es in Gläser und überpudert es mit dem Muskat.
Uebersetzt aus "New World Encyclopedia of Cooking", 1972, abgetippt und gepostet von Christian Blühm @ Hg, 21.02.94
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Ihr müßt die Eier mit einem Schneebesen schlagen und dabei behutsam den Wein hineinlaufen laßen. Dann gießt Ihr das Bier dazu, zusammen mit dem Zucker, dem Zimt und der Zitronenschale. Ihr müßt die ganze Zeit über mit dem Schneebesen weiterschlagen, bis die Maße zu kochen beginnt. Sofort ... |
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Bananen schälen, würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Milch, Orangensaft und Vanillezucker zugeben und pürieren, ca. 1/2 Stunde ziehen laßen.
Jedes Glas nach Wunsch mit einer Zitronenscheibe verzieren.
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Uebrigens => statt Sekt kann man auch Mineralwasser verwenden. |
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Fluessige Zutaten mit Eis gut verruehren und in Cocktailschale abseihen. Orangenschale ueber dem Glas knicken |