Kochen, Rezepte & Gourmet
|
Für Babys und Kleinkinder: Heißes zum Aufwärmen (aus Eltern 12/93, erfaßt von Stephanie Miede).
Jetzt fällt Kindern das frühe Aufstehen besonders schwer: Es ist morgens noch dunkel, kalt und oft naß. Mit diesen Tees kommen sie schneller auf Touren und können sich vor dem Kindergarten noch... |
|
Für Babys und Kleinkinder: Kleine Zwischenmahlzeit (aus Eltern 03/87, erfasst von Eva-D. Bilgi?).
Diese Drinks versorgen "faule" Esser mit Vitaminen, Eiweiss und Ballaststoffen.
Bei allen Getränken werden zunächst die festen Zutaten nach entsprechender Vorbehandlung mit dem Pürierstab zerklei... |
|
Eier, ein paar Teeloeffel Vanillezucker und eine Handvoll eigener Erdbeeren. Mit Malz soviel wie noetig andicken. Das ist vielleicht ein Milchshake! " C.Vogel@Link-Goe.Zer |
|
Das Sieb in die Schüßel hängen. Die Sojabohnen hineinfüllen und viel Waßer darübergießen, daß die Bohnen bedeckt sind. Zugedeckt Stunden qüllen laßen.
Am nächsten Tag das sieb mit den Bohnen aus der schüßel heben. D Einweichwaßer weggießen und die Bohnen in dem Sieb gründli abspü... |
|
Orange schälen. Dabei die weisse Haut sorgfältig mit entfernen und die Orange würfeln. Orangenwürfel mit Likör beträufeln, einziehen lassen und auf die vier Tassen verteilen. Orangensaft erhitzen, mit Kaffee und Zucker mischen und in die Tassen füllen. Die Vanillestange der Länge nach auf... |
|
Zimtstange, Nelken und Orangenschale mit frisch gebruehtem, starkem Kaffee aufgiessen und auf der Warmhalteplatte ca. 4 Minuten ziehen lassen. Gewuerz- kaffee mit Amaretto und Zucker abschmecken, durch ein Sieb in vorbereitete Tassen giessen, sofort servieren. |
|
grosse Fruechte vierteln. In ein hohes Glas (Einmach- oder Bonbonglas) fuellen. Von der Zitrone oder Orange je ein zwei bis drei Zentimeter langes Stueck der aeusseren Schale spiralfoermig abschaelen. Die Schalenstuecke kurz mit kochendem Wasser ueberbruehen und mit ins Glas geben. Gewuerznelke, ... |
|
des Handruehrgeraetes schaumig schlagen. Mit Salz, Paprika, Zitronensaft und Zucker wuerzen. In vier Glaeser fuellen und sofort servieren. Mit 50 g Oliven ohne Kern und 30 g abgezogenen Mandeln gemixt, wird der Buttermilch-Flip gehaltvoller. (pflanzliches Eiweiss: 2 g, tierisches Eiweiss: 40 g, p... |
|
Kokoscreme im Mixer oder mit dem Schneidstab des Handruehrgeraetes vermischen. In vier Glaeser fuellen und mit etwas Zimt bestreut servieren. (Pro Portion ca. 140 Kalorien / 286 Kj) |