Kochen, Rezepte & Gourmet
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4 frische, vollreife Pfirsiche mit kochendem Waßer überbrühen und enthäuten.
Das Fruchtfleisch klein schneiden und mit 250 g Magerquark, 1 Eßlöffel Honig, 1 Eßlöffel Zitronensaft und 1 Meßerspitze Vanillepulver verrühren.
Im Kühlschrank kalt stellen und anschließend servieren.
Pfirsic... |
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200 g Fruchtfleisch von reifen Honigmelonen klein schneiden und mit 1 Liter gekühlter Vollmilch und 4 Kugeln Vanilleeis schaumig mixen.
Mit frischen Minzblättchen garnieren und gekühlt servieren.
Melonen enthalten Vitamin B6, Folsäure und Eisen. Sie fördern die Eiweißverwertung und die Blut... |
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Das Fruchtfleisch einer vollreifen Ananas klein schneiden und mit einer Prise Vanillezucker und 3 El Honig in den Mixer geben.
Schaumig quirlen und gut gekühlt genießen.
Das Bromelain der Ananas hemmt die Blutgerinnung, senkt den Blutdruck, beugt der Arteriosklerose vor und wirkt entzündungshe... |
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200 g frische Feigen klein schneiden und in einem halben Liter Wasser eine Viertelstunde lang dünsten. Zuvor 3 El Honig und 1 El Zitronensaft ins Wasser geben. Einen halben Becher flüssige Sahne schlagen und auf die Feigenspeise geben. Die Zuckeranteile der Feige (Glucose, Fructose) beleben Ner... |
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Acht Aprikosen waschen und mit der Schale in kleine Stücke schneiden.
Einen Becher Vollmilchjoghurt und 2 El Honig dazurühren.
Einen halben Becher süsse Sahne steif schlagen und unterheben.
Das Ganze im Kühlschrank durchziehen lassen und danach mit einer Prise frisch gehacktem Ingwer bestreü... |
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Zur Herstellung werden zwei Orangen in 1 cm grosse Scheiben geschnitten und dann geviertelt. Wenn die Früchte unbehandelt sind, kann die Schale mitverwendet werden, ansonsten müssen die Früchte geschält werden. Die Orangen werden nun in einen Liter kochendes Wasser gegeben, hinzu kommen 150 G... |
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Den Backofen vorheizen auf 50 °C . Ein Blech auslegen mit Backpapier vorher, das rausgenommen wurde für diesen Zweck. In einer Rührschüßel ein Ei aufschlagen, zwei Eßlöffel Sonnenblumenöl hinzugeben sowie 2 Eßlöffel Honig und 2 Taßen Magermilch einschütten. Alles miteinander verrühre... |
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Dieser Tee ist geeignet für grippale Infekte, fieberhafte Erkältungskrank- heiten und Katarrhe der Luftwege. Man übergießt 1 Teelöffel der Mischung mit 1 Taße kochendem Waßer, läßt 10 Minuten ziehen, seiht ab und süßt nach Belieben. Anwendung: 3 mal 1 Taße pro Tag (möglichst heiß!)
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Dies ist der offizinelle Brusttee (Species pectoralis). Zutaten mischen, mit kochendem Waßer übergießen, ziehen laßen und abseihen.
Sicherheitshinweise: Eibischwurzel: Sehr lange und überdosierte Anwendung kann zu Vitamin- und Mineralstoffunterversorung führen. Süßholz: Sehr hohe Dosen ü... |
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Man kocht die Milch mit den Zwiebeln auf und trinkt die Zwiebelmilch so warm wie moeglich in kleinen Schlucken. Das Getraenk schmeckt zwar graess- lich, soll aber eine sehr gute Wirkung haben. |