Geschmorter süß-saurer Rinderbraten

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
6

Dauer der Zubereitung:
In den Braten mit einem scharfen Messer rundherum kleine Ritze








Zutaten:

  • 1500
    Gramm
    Rindfleisch zum Schmoren
  • 1
    Großer Rosmarinzweig
  • 6
    Knoblauchzehen
  • Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • 3
    Esslöffel
    Oel
  • 4
    Zwiebeln
  • 100
    Gramm
    Orangeat
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
schneiden und mit kleingeschnittenen Rosmarinzweigen und Knoblauchstiften spicken. Salzen und pfeffern. Fleisch in heissem Oel rundherum anbraten. Zwiebelhaelften, Orangeat, Pinienkerne, Lorbeer, Salbei und Basilikum zum Braten geben. Rotwein zugeben. Den geschlossenen Braeter in den Backofen stellen, auf 200 °C schalten und das Flei... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Rind  Mbkb_ii 




Ähnliche Rezepte:

  • Pfundskur - Tafelspitz Mit Gemüse Auf Wirsingblatt
    Fettaugen pro Person: 3 Etwa 3 Liter Waßer zum Kochen bringen. Den Tafelspitz waschen, in das Waßer legen und 1 /z bis 2 Stunden ganz leicht köc...

  • Tatar
    Fleisch zweimall sehr fein durchdrehen. In vier Portionen teilen und auf ein Holzbrett geben. Mit Eigelb, gehackter Zwiebel, Zwiebelringen, Perlzwi...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download