Gerstensuppe mit Himbeeren

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 80
    Gramm
    Mittelfeine Gerstengrütze
  • 1
    Abgeriebene Schale der
  • Zitrone
  • 750
    Milliliter
    Waßer
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Gerstengrütze in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Die Zitronenschale dazugeben und das Waßer aufgießen. Einmal aufkochen, dann zugedeckt bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten qüllen laßen.
In der Zwischenzeit die Himbeeren waschen( einige zum Garnieren zur Seite stellen), Himbeersaft, Vanillezucker und Honig in die Suppe einrühren. Die Himbeeren vorsichtig ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Nachtisch  Kaltschalen 




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