Geräucherte Gänsebrust Mit Blattsalaten

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
6

Dauer der Zubereitung:
: 35 Minuten








Zutaten:

  • 3
    Esslöffel
    Sesamsaat
  • 1
    Radicchio (ca. 100g)
  • 1
    Kopf Friseesalat (600g)
  • 1
    Bund
    Basilikum
  • 120
    Milliliter
    Tomatensaft
  • 4
    Esslöffel
    Zitronensaft
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Sesam in einer Pfanne ohne Fett hellbraun anrösten und abkühlen lassen. Radicchio und Frisee putzen, waschen und Trockenschleudern. Basilikumblätter abzupfen. Tomaten- und Zitronensaft mit 4 El Olivenöl, Senf und Sesam verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Den Porree putzen, waschen und nur das Weisse und Hellgrüne in sehr dünne Ringe schneiden. In... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Vorspeise  Menue_7 




Ähnliche Rezepte:

  • Exotische Frühlingsrollen
    (*) Die rezeptierte Menge reicht für 15#20 Rollen. Füllung: Glasnudeln mit heißem Waßer übergießen und qüllen laßen. Pilze separat in heiß...

  • Chicoree-Champignon-Törtchen mit Käse
    Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Chicoree vierteln (dabei evt. Den Strunk heraußchneiden) und in Streifchen schneiden. Das Oe...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download