Gemüsetopf mit Käsenockerln
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Anzahl Portionen:
4
Dauer der Zubereitung:
: ca. 50 Minuten
- 250GrammZwiebeln
- 1Chinakohl (ca.750 g)
- 70GrammButter/Magarine
- 375MilliliterGemüsebrühe (Instant)
- 1DoseTomaten (425 ml)
- 1BundPetersilie
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Zubereitung:
Daürt ca. : 45 Minuten
1. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Kohl putzen, vierteln. Den Strunk herausschneiden. Kohl in grobe Stücke schneiden.
2. Zwiebeln in 10g Fett anbraten. Kohl und Brühe zufügen. Aufkochen lassen und alles zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
3. Tomaten in der Dose in grobe Stücke schneiden und mit dem Saft zum Eintopf geben. Petersilie waschen und fein hacken.
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