Gemüsesuppe mit Huhn

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 15
    Gramm
    Mu-Err-Pilze
  • 1
    Stange Porree
  • 1
    Möhre
  • 2
    Knoblauchzehen
  • 1
    Esslöffel
    Erdnußöl
  • 1
    Hühnerbrust (ca. 150 g)
  • Salz
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Die Pilze einige Stunden in lauwarmem Wasser einweichen.
2. Vom Porree die Wurzel und das grüne Ende entfernen, die Stange halbieren und gründlich waschen. Die Möhre schälen, waschen und wie den Porree in dünne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Das Oel in einem Kochtopf erhitzen und die Hühnerbrust darin von allen Seiten kurz anbraten. Herausnehmen und die Hühnerbrust zugedeckt beiseite stellen.
4. Knoblauch, Gemüse und die kleingeschnittenen Pilze i... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Fleisch 




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