Gemüsepfanne

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 200
    Gramm
    Hartkäse am Stück
  • 100
    Gramm
    Baürnschinken oder Kaßeler Rippchen
  • 2
    Mittelgroße Zwiebeln
  • 1
    D. Leipziger Allerlei (850 g) oder
  • 1
    Packung
    Tk-Mischgemüse (600 g)
  • 2
    Fleischtomaten
  • Je 1 Bund Schnittlauch und Petersilie
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Käse auf der Rohkostreibe fein raffeln. Vom Baürnschinken den Fettrand entfernen und den Schinken in 1 cm grosse Würfel schneiden. Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden. Gemüse in einem Sieb abtropfen lassen.
Das Tk-Gemüse etwa 30 Minuten antaün lassen. Tomaten häuten und Stengelansätz herausschneiden. Tomaten halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Schnittlauch und Petersilie grob hacken.
Oel in einer tiefen, schweren Pfanne erhitzen und die Schinkenwürfel und Zwiebe... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kartoffel-  Gemuesegerichte 




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