Gemüseecken mit Käseguß

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Anzahl Portionen:
36







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Mehl
  • 1
    Würfel Frischhefe
  • 1
    Teelöffel
    Zucker
  • 6
    Esslöffel
    Waßer; lauwarm
  • 1.5
    Teelöffel
    Salz
  • 1
    Prise
    Pfeffer
  • 7
    Esslöffel
    Pflanzenöl
  • 125
    Milliliter
    Waßer; lauwarm
  • 6
    Eier
  • 1.5
    Teelöffel
    Salz
  • 1
    Prise
    Pfeffer
  • 4
    Knoblauchzehen
  • 200
    Gramm
    Emmentaler; gerieben
  • 2
    Packung
    Creme fraiche; a 200g
  • 2
    Esslöffel
    Milch
  • 2
    Esslöffel
    Kräuter; gehackte
  • 200
    Gramm
    Lauch
  • 200
    Gramm
    Roter Paprika
  • 1
    Dose
    Mais; 236g
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
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  • ...
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Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken. Die zerbröckelte Hefe, Zucker und Wasser in die Mulde geben, zu einem Vorteig verrühren.
Die Schüssel zudecken und den Vorteig an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen.
Alle übrigen Zutaten zum Vorteig geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. 20 Minuten gehen lassen. Den Teig halbieren, auf zwei gefettete Bleche geben und ausrollen. Nochmals 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Eier, Salz, Pfeffer, gepressten Knoblauch, Käse, Creme fraiche, Mil... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kartoffel-  Gemuesegerichte 




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