Gemüsebrühe mit Putenwürfeln

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1000
    Milliliter
    Klare Gemüsebrühe (Instant oder selbst gemacht)
  • 1
    klein
    Fenchelknolle
  • 200
    Gramm
    Kartoffeln
  • 1
    Zwiebel
  • 2
    Fleischtomaten
  • 1
    Prise
    Safran
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Fenchel waschen, putzen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und grob würfeln. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Putenbrust klein würfeln.
2. Fenchel, Kartoffeln und Zwiebeln in der Brühe aufkochen, Safran einrühren, Lorbeer zugeben ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Eintopf  Kartoffel  Pute  Maerz 




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