Gemüse aus dem Ofen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 2
    Rote Paprikaschoten (300 g)
  • 3
    Zucchini (500 g)
  • 2
    Auberginen (400 g)
  • 500
    Gramm
    Tomaten
  • 1
    Zwiebel
  • 2
    Knoblauchzehen
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 °Cvorheizen. Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Zucchini und Auberginen ebenfalls waschen und in dickere Scheiben schneiden.
2. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kurz darin ziehen lassen, kalt abschrecken und häuten. Dann ebenfalls würfeln.
3. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in Ringe, Knoblauch in Scheiben schneiden. Kräuter waschen und ohne die groben Stiele fein hacken. Einen Teil der Kräuter zum Bestreün beiseite legen.
4. ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

B 




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