Gefüllter Weißkohl

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 1
    klein
    Weißkohl
  • Salz
  • 3
    Zwiebeln
  • 2
    Brötchen
  • 3
    Eier
  • 375
    Gramm
    Gemischtes Hackfleisch
  • Pfeffer
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Kohlblätter ablösen, waschen, in erhitztem Salzwasser 6 Minuten vorgaren, mit kaltem Wasser abschrecken. Brötchen in Wasser einweichen. Eine Zwiebel schälen, fein reiben. Ausgedrücktes zerpflücktes Brötchen, Zwiebel und Eier unter das Fleisch kneten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Thymian, Zitronenschale würzen. Etwa 3 Kohlblätter aufeinander legen, mit Kümmel bestreün, etwas Fleischfüllung daraufgeben. Blätter aufrollen, mit Kücheng... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kartoffel-  Gemuesegerichte 




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