Gefüllte Weinblätter (Türkei)

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 1
    Packung
    Weinblätter, eingelegt
  • 50
    Gramm
    Korinthen
  • 2
    Zwiebeln
  • 1
    Tasse
    Olivenöl
  • 1
    Tasse
    Reis
  • 100
    Gramm
    Pinienkerne
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Weinblätter in warmes Wasser legen. Die Korinthen 20 Minuten lang in warmem Wasser qüllen lassen. Die Zwiebeln fein hacken und in der Hälfte des Olivenöls anbraten. Dann den Reis, die Korinthen, die Pinienkerne, den Zimt, Salz, Pfeffer und Petersilie in den Topf geben. Alles zusammen unter ständigem Rühren anbraten. Wasser (1) dazugeben und bei schwacher Hitze zugedeckt garen, bis das Wasser aufgesogen ist. Die Reismischung auf die Weinblätter verteilen (ungefähr einen gehäuften Esslöffel voll), oben und unten einschlagen und zusammenrollen, so dass kleine länglic... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Vorspeise  Reis  Vegan 




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