Gefüllte Weinbergpfirsiche mit Mohnsauce

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 3
    Pfirsiche, reif
  • 200
    Gramm
    Frische Früchte der Saison nach Geschmack
  • 100
    Gramm
    Honig , oder Ahornsirup
  • 250
    Milliliter
    Weißer Traubensaft oder trockener Weißwein
  • 30
    Milliliter
    Marsala
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Pfirsiche gut waschen, trockentupfen, halbieren und die Kerne entfernen.
Ein Drittel der Pfirsiche halbieren und die Pfirsichhälften und die anderen Früchte, falls nötig, in kleine Würfel schneiden. Einen ausreichend grossen Topf erhitzen. Honig (oder Ahornsirup), Traubensaft (oder Weisswein), Marsala, Amaretti, Vanillemark sowie Zitronensaft in den Topf geben und auf die Hälfte einkochen.
In der Zwischenzeit die übriggebliebe... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Obst  Suessspeise  Menue  Mohn  Pfirsich 




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