Gefüllte Tomaten Mit Linsen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 100
    Gramm
    Rote Linsen
  • 0.5
    Teelöffel
    Salz
  • 20
    Gramm
    Stück frischer Ingwer
  • 0.25
    Teelöffel
    Kurkuma
  • Cayennepfeffer
  • 1
    Esslöffel
    Butter
  • 0.5
    Getrocknete Chilischote
  • 0.25
    Teelöffel
    Gemahlener Kreuzkümmel
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Für die Füllung: Die Linsen in einem Viertelliter Wasser mit Salz etwa zehn Minuten kochen lassen. Ingwer schälen, hacken und mit Kurkuma und Cayennepfeffer zu den Linsen geben. Butter erhitzen und die zerbröselte Chilischote, Kreuzkümmel und Kardamom darin anrösten.
Mischung zu den Linsen geben. Koriander hacken, unterrühren und die Füllung mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Tomaten abspülen und einen Deckel davon abschneiden. Tomat... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Tomate  Linsen  Gemuese  Gefuellt 




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