Gefüllte Pfannkuchen-Rollen

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
: 30 Minuten








Zutaten:

  • 40
    Gramm
    Weizenmehl (z.B. Type 1050)
  • 1
    Ei (Gr. S)
  • 5
    Esslöffel
    Fettarme Milch (eventüll mehr)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1
    Esslöffel
    Sojasoße
  • 0.5
    Teelöffel
    (3 g) Sesam
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Mehl, Ei, Milch, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig verrühren. Sojasosse und Sesam unterrühren. Ca. 10 Minuten qüllen lassen.
2. Lauchzwiebeln und Pilze putzen, waschen und in feine Ringe bzw. Dünne Scheiben schneiden. Beides unter den Quark rühren. Abschmecken.
3. Eine beschichtete Pfanne (ca. 20 cm ø) dünn mit Oel ausstreichen, erhitzen. Aus dem Teig darin einen Pfannkuchen goldg... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Pikant  Pfannkuchen  Asien  Gefuellt  Wrap 




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