Gefüllte Kolrabi mit Lachsfilet

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 8
    mittel
    Kolrabi
  • 400
    Gramm
    Lachsfilet
  • 2
    Karton
    Süße Sahne
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Kolrabi aushölen (am besten mit einem Kugelausstecher, mit dem man auch die Dekos macht). Dann die ausgehölten Kolrabi in Salzwasser 8 Minuten vorkochen. Lachsfilet ordentlich salzen und pfeffern, in die Kolrabi füllen.
Sahne aufkochen und etwas abkühlen lassen, dann Eigelb und Petersilie reintun. Sahne-Gem... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Lachs  Kohlrabi  Gemuese 




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