Gebratener Spargel in Parmaschinken

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 16
    Grüner Spargel ca 600 g
  • Salz
  • 2
    mittel
    Tomaten
  • 3
    Esslöffel
    Weißweineßig
  • 1
    Esslöffel
    Balsameßig
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Spargel waschen, am unteren Drittel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwaßer 12-15 Min garen. Abtropfen laßen.
Tomaten waschen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Eßig mit Salz und Zitronenpfeffer würzen. Oel darunterschlagen. Tomatenwürfel zufügen. Majoran waschen und die Blättchen, bis auf einige Stiel... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Spargel  Parmaschinken 




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