Gebratene rote Bete mit Meerrettich-Creme

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
: ca. 30 Minuten








Zutaten:

  • 200
    Gramm
    Mehlig kochende Kartoffeln
  • 125
    Milliliter
    Weißwein
  • 200
    Milliliter
    Gemüsefond
  • 750
    Gramm
    Kleine rote Bete
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
*****- Zubereitung -***** Kartoffeln schälen und fein würfeln. In Weisswein und Gemüsefond ca. 15 Minuten köcheln.
Rote Bete schälen und vierteln oder achteln. Oel in einer grossen Pfanne erhitzen. Rote Bete darin unter Rühren ca. 10 Minuten braten, dabei salzen. Wasser zufügen und zugedeckt wei... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Vegetarisch  Kartoffeln  Rote bete 




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