Gebratene Reisnudeln
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Anzahl Portionen:
unbekannt
- 200GrammBreite Reisnudeln
- 200GrammMöhren
- 3Frühlingszwiebeln
- 150GrammBohnenkeime
- 100GrammBambußproßen (aus der Dose)
- 34 frische rote Chilischoten
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Zubereitung:
Reisnudeln mit reichlich heißem Waßer übergießen und kurz qüllen laßen.
Möhren und Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne, schräge Scheiben schneiden. Die Bohnenkeime abbrausen, Bambus abtropfen laßen und kleinschneiden.
Die Chilischoten putzen, entkernen und waschen, Ingwer und Knoblauch schälen. Alles winzig klein hacken mit 4 El. Sojasauce und Pfeffer verrühren. Das Fleisch in feine Streifen sc... (weiter im PDF Download)
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