Garnelenröllchen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • leicht
  • 10 Minuten
  • 15 Minuten
  • 2
    Esslöffel
    Pflanzenöl
  • 3
    Schalotten; sehr feingehackt
  • 1
    Karotte; in Stifte geschnitten
  • 1
    Gurke von 7 cm Länge; in Stifte geschnitten
  • 60
    Gramm
    Bambußproßen; feingehackt
  • 125
    Gramm
    Geschälte kleine Garnelen (Nordseekrabben)
  • 90
    Gramm
    Gekochter Langkornreis
  • 1
    Esslöffel
    Fischsauce oder helle Sojasauce
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Oel in einem Wok erhitzen und die Frühlingszwiebeln, Karotten, Gurken und Bambussprossen zugeben. 2-3 Minuten anbraten. Die Garnelen und den gekochten Reis hinzugeben und weitere 2 Minuten anbraten.
Würzen.
Die Fisch- oder Sojasauce, den Zucker und das angerührte Stärkemehl verrühren. In den Wok geben und etwa 1 Minute rühren, bis es andickt. Leicht abkühlen lassen.
Die Mischung au... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Vorspeise  Wok  China 




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