Was Sie vor dem Verzehr von frischem Saft wissen sollten

Sind Sie bereit, die Entsaftung zu testen? Es ist ein einfacher Weg, um mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Bevor Sie begonnen erhalten, sollten Sie einige Sachen wissen über, was Sie das Entsaften erwarten können, um für Sie zu tun, und was gerade Übertreibung ist.

Der größte Vorteil

Wenn Sie kein Obst und Gemüse mögen, ist das eine gute Möglichkeit, sie reinzubringen“, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Jennifer Barr, RD, von Wilmington, DE. Sie sollten Obst und Gemüse auch noch essen, sagt Manuel Villacorta, RD, Gründer von Eating Free, einem Gewichtsmanagementprogramm.

Ziel zu essen zwei ganze Früchte und drei bis vier Gemüse pro Tag. Wählen Sie sie in verschiedenen Farben, so erhalten Sie eine gute Mischung aus Vitaminen und Mineralien, sagt Barr.

Faser-Faktor

Wenn Sie Saft, erhalten Sie nicht die Faser, die in vollständigem Obst und Gemüse ist. Entsaftungsmaschinen entziehen den Saft und lassen das faserhaltige Fruchtfleisch zurück.

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Damit Sie die Faser nicht verpassen, können Sie etwas vom Fruchtfleisch zurück in den Saft geben oder ihn beim Kochen verwenden.

Barr fügt es dem Muffinteig hinzu, oder um Brühe für die Zubereitung von Suppe, Reis und Nudeln zuzubereiten. Das ist „den extra Schritt zu tun, um deine Mahlzeiten zu stärken“, sagt sie.

Benötigen Sie eine Entsaftungsmaschine?

Entsafter können teuer sein, zwischen $50 und $400. Einige teurere Entsafter werden eine Menge der Früchte abbauen, indem sie den Kern, die Rinde und die Samen zermahlen, sagt Barr.

Es kann sein, dass Sie keine Entsaftungsmaschine zur Saftherstellung benötigen. Sie können einen Mixer für die meisten ganzen Obst oder Gemüse verwenden, um die Faser zu halten. Fügen Sie Wasser hinzu, wenn es zu dick wird, sagt Villacorta. Sie werden Samen, Rinden und einige Felle entfernen wollen.

Wenn Ihr Saft fertig ist, trinken Sie ihn am besten noch am selben Tag, an dem Sie ihn zubereiten. Waschen Sie Ihren Mixer oder Saftmaschine gründlich, damit er für Ihre nächste Charge bereit ist.

Kalorien ansehen

Wie viele Kalorien sind in Ihrem Saft? Kommt drauf an, was drin ist.

„Du könntest bis zu vier Früchte zu sich nehmen, und jetzt fangen die Kalorien an zu summieren. Wenn Sie Gemüse zu Saft verwenden, sind die Kalorien viel weniger. Wenn sie hauptsächlich Gemüse verwenden, fügen Sie einen Apfel oder Kiwi für Geschmack hinzu. Kalorien sind ein Interesse, wenn es reiner Fruchtsaft ist,“ sagt Villacorta.
Sie können Ihren Saft ausgewogener machen, indem Sie Protein hinzufügen. Gute Quellen sind Mandelmilch, griechischer Joghurt, Leinsamen und Erdnussbutter.

Entsaftung zur Gewichtsreduktion und Reinigung

Juicing mag wie eine einfache Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, aber es kann nach hinten losgehen.
Bei einer reinen Saftdiät bekommen Sie möglicherweise nicht genug Ballaststoffe oder Proteine, um satt zu werden. Du könntest rebellieren.

Wenn du eine saftige Diät machst, wirst du so versucht sein, etwas wie einen Kuchen oder Donut zu essen, weil du dich selbst eingeschränkt hast „, sagt Barr.

Nicht genug Protein zu erhalten könnte auch bedeuten, dass Sie Muskelmasse verlieren.

Das Fazit: Es ist zu extrem, und die Ergebnisse werden nicht von Dauer sein.

Wie wäre es mit Juicing als Entgiftungs- oder Entschlackungsmethode? Ich habe keine Forschungs- oder Wissenschaftszeitschrift gesehen, die die Säuberung durch Entsaftung unterstützt „, sagt Villacorta.

Ihre Leber und Nieren kümmern sich darum, ob Sie saften oder nicht.

Sonstige Gesundheitsansprüche

Was andere gesundheitsbezogene Angaben betrifft, so ist es wahr, dass der Verzehr einer pflanzlichen Ernährung mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen oder Krebs verbunden ist. Aber es hat nicht viel Forschung gegeben, die spezifisch zum Entsaften getan worden ist.

Es gibt einige Forschungen über Saft und das Immunsystem. Aber jeder möglicher Immunsystemnutzen kommt vermutlich vom Essen der Früchte und des Gemüses, ob es im Saft oder nicht ist, sagt Barr vermutlich, kommen.

Wenn Sie verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen

Vereinbaren Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie viel Saft trinken, also können Sie alle möglichen Probleme vermeiden.
Zum Beispiel können große Mengen von Nahrungsmitteln mit hohem Vitamin K-Gehalt, wie Grünkohl und Spinat, die Wirkung des Blutverdünners Warfarin verändern.