Frische Tomaten Salsa 1
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Anzahl Portionen:
4
Dauer der Zubereitung:
Peperonis, Radieschen, Knoblauch, Zwiebel, Tomaten und
- 2Jalapeno Peperonis, grüne, milde entstielt
- 2Serrano Peperonis, rot, scharf entstielt
- 2Wax Peperonis, gelb enstielt
- 3Radieschen, zerhackt
- 3Knoblauchzehen
- 0.5mittelZwiebel
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Zubereitung:
Koriander kleinhacken (am besten mit einem Handruehrstab). Salz, Tomatenmark und Wasser zugeben. Das Ganze gute durchmischen. Die Salsa haelt sich ca. 10 Tage im Kuehlschrank. 20 Minuten Zubereitungszeit Tips: Falls man einen Ruehrstab benutzt, sollte man darauf achten, dass man die Zutaten nicht zu sehr verkleinert, da die Salsa aus kleinen Stuecken bestehen soll und nicht aus Matsche. ... (weiter im PDF Download)
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