Frankfurter Kranz

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Anzahl Portionen:
8







Zutaten:

  • 200
    Gramm
    Butter oder Margarine
  • 300
    Gramm
    Zucker
  • 6
    Eier
  • 1
    Prise
    Salz
  • Abgeriebene Zitronenschale
  • 100
    Gramm
    Speisestärke
  • 300
    Gramm
    Weizenmehl
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Fett schaumig ruehren, Zucker, Eigelb, Salz und Zitronenschale dazugeben. Speisestaerke, Mehl und Backpulver mischen und durch ein Sieb schubweise in die Buttermasse ruehren. Das Eiweiss zu Schnee schlagen und zum Schluss unter den Teig heben. Eine Ringform ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig einfuellen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 bis 190 °C in ca. 40 bis 45 Minuten backen. Nach der Garprobe den Kuchen aus der Form stuerzen. Fuer die Fuellung einen Mandelpudding aus den angegebenen Zutat... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Pralinen  Gebaeck 




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