Fischfilet in Goldbrauner Eihülle auf Kartoffel-Gurke ...

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    Salatgurke (ca. 500 g)
  • 1
    Bund
    Schnittlauch
  • 3
    Teelöffel
    Meerrettich (Glas) (eventüll mehr)
  • 1000
    Gramm
    Kartoffelsalat(gibt's fertig zu kaufen)
  • 600
    Gramm
    Fischfilet(zum B. Kabeljau)
  • 2
    Esslöffel
    Zitronensaft (eventüll mehr)
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Gurke gut waschen und in dünne Scheiben hobeln. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Gurke, Meerrettich und 3/4 Schnittlauch unter den Kartoffelsalat heben.
2. Fischfilet waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und in insgesamt 8 gleich grosse Stücke schneiden. Den Fisch mit Zitronensaft beträufeln und kurz ziehen lassen.
3. Mehl, Salz und Pfeffer mischen. Ei... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Kartoffel  Kabeljau  Gurke 




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