Fischbällchen Nach Thai-Art
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Anzahl Portionen:
4
- 450GrammKabeljaufilet
- 2EsslöffelFischsauce
- 2Rote Chillies, entkernt und sehr fein gehackt
- 2Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2EsslöffelFrisch gehackter Koriander
- ...
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Zubereitung:
Das Kabeljaufilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Fischstücke mit Fischsauce, Chillies, Knoblauch, Koriander, Kaffir-Limetten-Blättern, Ei und Mehl in die Rührschüssel einer Küchenmaschine geben und fein zerhacken. Dann den Teig in eine grosse Schüssel umfüllen.
Die Boh... (weiter im PDF Download)
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