Fettuccine mit Lachs Ii

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 400
    Gramm
    Fettuccine
  • 200
    Gramm
    Räucherlachs
  • 70
    Gramm
    Zwiebel
  • 300
    Milliliter
    Sahne
  • 20
    Gramm
    Butter
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
einem ausreichend großen Topf Waßer zum Kochen bringen, salzen und die Fettuccine darin bißfest garen. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Räucherlachs in Streifen schneiden.
Die Butter zerlaßen und die Zwiebelwürfel darin glasig schwitzen. Sahne zugießen und bei mittlerer Hitze kurz einkochen laßen. Die Kräuter zwischen den Fingern zerreiben und in die Sauce rühren. Die Nudeln abgießen, nicht abschrecken und mit der Sauce vermengen. Die Lachßtreifen und die Oliven unterheben. Mit etwas Salz und frisch gemahlenem weißem Pfeffer würzen. Die Fettuccine auf vier Tellern ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Lachs  Nudeln  Pasta 




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