Far breton (Rosinenpudding)

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 125
    Gramm
    Kernlose Rosinen
  • 100
    Milliliter
    Rum
  • 6
    Eier
  • 150
    Gramm
    Zucker
  • 250
    Gramm
    Mehl
  • 1000
    Milliliter
    Milch
  • 2
    Esslöffel
    Puderzucker
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
etwa 50 g Butter
Rosinen etwa 30 Minuten in Rum einlegen. Eier in einer Teigschüssel aufschlagen. Zucker dazugeben und mit den Eiern schaumig rühren. Nach und nach Mehl dazugeben. Gut verrühren, damit es keine Klümpchen gibt. Milch erhitzen und darunterrühren. Backofen auf 200 °C (Gas Stufe 3) vorheizen. Eine feürfeste Form mit Butter ausstreichen. Ein Viertel des Teiges einfüllen. Im Backofen (Mitte) etwa 10 Minuten stocken lassen. Form aus dem Ofen nehmen. Rosinen auf die leicht... (weiter im PDF Download)


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Nachspeisen  Desserts 




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