Estragon-Hähnchen mit Trauben

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1300
    Gramm
    Hähnchen
  • Salz
  • 10
    Gramm
    Frischer Ingwer
  • 2
    Esslöffel
    Estragonblätter
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Hähnchen waschen, trockentupfen und in 12 Teile zerlegen. Hähnchenteile salzen und ohne Fett in einem schweren Bräter von beiden Seiten langsam anbraten, damit das eigene Fett austritt. Inzwischen den Ingwer schälen und
fein hacken. 1 El Estragon ebenfalls fein hacken. Ingwer und Estragon in der
Brätermitte andünsten, Hähnchenstücke darin wenden.
Zugedeckt insgesam... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Huhn  Gefluegel  Weintrauben 




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