Erhitzte Paska - Pasha warönaja

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 1200
    Gramm
    Vorbereiteter Quark (**)
  • 400
    Gramm
    Butter
  • 400
    Milliliter
    Saure Sahne
  • 750
    Gramm
    Zucker
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
(*) Für 6-12 Personen.
Quark, Butter, saure Sahne, Zucker, Eigelb und Mandeln sorgfältig mischen. Unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen (keinesfalls kochen, da die Masse sonst gerinnt - es darf höchstens eine kleine Blase aufsteigen!). Den Topf vom Feür nehmen, mit Vanille- oder Orangenaroma (oder Essenz) würzen, abkühlen lassen und in die Form (***) füllen. 24_Stunden im Kühlschrank trocknen lassen. Dabei die Masse wieder beschweren und die Form in ein Gefäss stellen, da ja während des Trocknens Flüssigkeit austritt.
(**) Man lässt den Quark abtropfen und presst ihn zusätzlich no... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Quark  Russland  Suessspeise 




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