Erdbeer-Campari-Torte

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Anzahl Portionen:
16







Zutaten:

  • 50
    Gramm
    Gemahlene Mandeln
  • 150
    Gramm
    Weiche Butter oder Margarine
  • 150
    Gramm
    Zucker
  • 1
    Packung
    Vanillezucker
  • 3
    Tropfen
    Bittermandelaroma
  • 4
    Eier
  • 250
    Gramm
    Mehl
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Für den Teig:
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, auf einem Teller abkühlen laßen. Fett, Zucker, Vanillezucker und Bittermandelaroma mit den Quirlen des Handrührers hell und cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach unterrühren. Mandeln dazugeben und den Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm ø) geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C , Umluft 160 °C , Gas Stufe 3 etwa 30 Minuten backen. Abkühlen laßen.
Boden mit einem Teelöffel etwa 1 cm tief aushöhlen und dabei einen 1 cm breiten Rand stehen laßen. Die ausgelösten Kuchenstückchen mit den Händen fein zerkrümeln. Kuvertüre hacken, über dem heißen Waßerbad schmelzen laßen und mit den Kuchenbröseln verkneten. Schokobrösel auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26 cm ø) geben und mit den Händen zu einem Boden zusammendrücken. Kalt stellen. Schokoladenboden ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Torte  Erdbeere  Backwettbew 




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