Eingelegte Heringe

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
Die Heringsfilets etwa zwoelf Stunden waessern, dabei das Wasser








Zutaten:

  • 800
    Gramm
    Salzhering-Filets
  • 2
    gross
    Zwiebeln
  • 4
    Knoblauchzehen
  • 2
    Möhren
  • 1
    Frischer Meerrettich (75 g)
  • 1
    Ingwerwurzel (ca 4 cm lang)
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
mehrfach wechseln. Dann die Filets in etwa 5 cm grosse Stuecke schneiden und mit Kuechenkrepp abtupfen. Die Zwiebeln schaelen, in duenne Ringe schneiden. Knoblauchzehen schaelen und laengs halbieren. Moehren schaben, moeglichst mit einem Buntmesser in geriffelte Scheiben schneiden. Meerrettich und Ingwerwurzel schaelen, auf einer groben Raffel reiben. Alle Zutaten mit den Lorbeerblaettern in Glas- oder St... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Mbkb_ii 




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